粘接是不同材料界面间相互作用的结果。因此，界面层的作用是粘胶科学中研究的基本问题。诸如被粘物与粘料的界面张力、表面自由能、官能基团性质、界面间的反应都影响粘接。

1）吸附理论——分子作用力，即范德华引力和氢键力。第一阶段是液体粘胶剂分子借助布朗运动，向被粘物表面扩散，使两界面的极性基团或链节相互靠近。第二阶段是吸附力的产生。当粘胶剂与被粘物分子间的距离达到10-5时，界面分子之间便产生分子力，是分子间的距离进一步缩短达到稳定状态。

2）化学键理论——即化学反应，形成化学键，强度比范德华力高的多，不仅可以提高粘附强度还可以防止界面破坏。

3）弱界层理论——当液体粘胶剂不能很好的侵润被粘体表面时，空气泡留在空隙中形成弱区。负面作用。

4）扩散理论——两种聚合物在具有相容性的前提下，通过布朗运动相互扩散，穿越界面交织进行，导致界面的消失和过度区的产生。

5）静电理论——静电引力。当粘胶剂和被粘物是一种电子的接受体—供给体的组合形式时，电子会从供给体（金属）转移到接受体（聚合物），在界面区两侧形成界面层，从而产生静电引力。

6）机械作用力——粘胶剂渗透到被粘物表面的缝隙或凹凸之处，固化后在界面区产生了咬合力，这种情况类似钉子与木材的结合，本质是摩擦力，但对结实而光滑的表面这种力并不明显。